| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 45千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 茄汁鲈鱼热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于伸展操228分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所需食材。
2、将鱼去除内脏后洗净沥干。
3、热锅热油将鱼煎至两面呈金黄色出锅待用。
4、锅放底油，将葱、姜、蒜下锅爆香。
5、淋入李锦记番茄沙司。
6、淋入李锦记天成一味特极鲜酱油。
7、放入已煎好的鱼用小火慢炖大约10分钟入味，最后大火收汁即可装盘。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、化痰止咳、防治水肿等功效；可与胡萝卜、姜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃消食、治疗高血压等功效；可与三文鱼、芥蓝、西葫芦搭配；与鳙鱼、鱼肉、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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