泰式小清新-软糯弹牙的西米糕的热量和减肥功效

1、将西米放入煮锅中，加入冷水没过西米，煮到西米透明时关火，倒出多余的水，加入白砂糖（10g）和甜玉米粒拌均，放置3 － 5 分钟；椰浆倒入另一只煮锅，小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖( 剩余的10g)，边搅拌边煮至浓稠状后关火

2、将香兰叶折成方型的小碗状，用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中，西米放到小碗一半满的位置

3、将煮好的椰浆倒入小碗中，盖住下面的西米，在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀

4、将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟，使之凝固后再食用

5、东南亚地区有很多用椰浆做的甜品都很好吃，椰汁西米糕是一道经典泰式甜品，混合了椰香和草香味，口感软糯弹牙，很适合炎热的夏天呦～