| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 龙须面 | 克 | 516千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 蔬菜大虾面热量/卡路里986千卡 | |||

1、先将水烧开,滴入油(防止面条相互缠绕)放入面条.然后放入盐等调味.快好前放入洗好的小白菜.

2、用老抽和料酒腌制基围虾20分钟左右

3、在煎锅里放入油,小火,打入鸡蛋,在鸡蛋周围倒上水,盖上锅盖,1分钟~2分钟即可.

4、将煎锅倒入油,在油中放入少许盐(防止油蹦出)将虾放入煎锅,变红即可.
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、增强性欲、缓解神经衰弱等功效;可与豆腐、丝瓜、韭菜搭配;与柿子、黄豆、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与荠菜、韭菜、桂圆搭配;与糖精、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
龙须面的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;
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