| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 1188克 | 小白菜土豆琵琶腿热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡,相当于小提琴515分钟消耗的热量150 | |||||
1、琵琶腿洗净入锅，锅中放入凉水，一定要凉水哦，水没过琵琶腿约一指节，我比较喜欢喝汤就多放了点，同时放入花椒八角辣椒酒葱姜蒜，开火
2、炖琵琶腿的时候可以洗菜了，土豆去皮洗净切块或厚点的条，小白菜洗净切段，我直接用手揪断的
3、琵琶腿炖到筷子一插就透的程度〈大约二十分钟〉，可以放土豆了，同时放入生抽
4、大约五分钟左右土豆就快好了，这时放入小白菜，同时放入盐和白糖，再炖两三分钟就可以出锅了！
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有强筋骨、止白带、调月经等功效；可与茼蒿、薄荷、冬瓜搭配；与芥末酱、芥末、基围虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、宽肠通便等功效；可与牛腩、豇豆、牛里脊搭配；与石榴、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、镇咳、增强免疫力等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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