| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1043克 | 白菜韭菜蚬子肉饺子热量/卡路里2141千卡 | |||
 热量2141千卡,相当于剧院工作714分钟消耗的热量180 | |||||
1、冷水和面，做饺子皮用
2.白菜，韭菜切末剁碎，肉剁碎
3.新鲜蚬子用小刀扣出
4.所有材料，调料品混合搅拌
5.开始包制，煮熟。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、利尿通便等功效；可与辣椒、田螺、冬瓜搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、行气理血等功效；可与绿豆芽、豆腐、墨鱼搭配；与牛里脊、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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