| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 焦糖坚果曲奇热量/卡路里2291千卡 | |||
 热量2291千卡,相当于网球382分钟消耗的热量360 | |||||
1、制作焦糖果仁步骤：平底锅加入菜籽油 甜菜油 蜂蜜 水，开火，晃动，溶糖
2、糖浆呈茶色且不断生气泡，加入坚果碎，混合，冷却
3、制作面团步骤：低粉 甜菜糖 早 泡打粉，混合，用手拌匀，加入菜籽油，至面粉不粘手，加入水，混合成面团
4、随意把坚果加入面团，弄成形状，预热烤箱170度，再放进烘烤25～30min
5、模具不好用，拔不出来。。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有散火丹、破冷气、行滞血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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