| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 58千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 番茄烤蛋热量/卡路里215千卡 | |||
1、将两个番茄切开,用小刀挖出番茄肉。
2、将胡萝卜、腊肠等各种自配的素材切成丁。
3、将鸡蛋打散与各种丁搅匀,再将蛋液倒入掏空的番茄壳里
4、将处理好的番茄蛋液放入烤箱,小火10分钟。。。可根据自己口味调整时间,有些人喜欢生一点,有些人喜欢熟一点。。再将剩下材料也放进烤熟便于摆盘

5、最后出箱,摆盘
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、治疗高血压、美容等功效;可与鸡蛋、芥蓝、蜂蜜搭配;与草鱼、皮皮虾、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与苋菜、明虾、海虾搭配;与红薯、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与豆浆、黄豆、西瓜搭配;与木瓜、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、增进食欲、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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