| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 爆炒牛肉片热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于吹喇叭226分钟消耗的热量120 | |||||
1、来张调料大合照~
2、将牛肉解冻切成小块，大小适中即可，太大不入味。我做的一人份。
3、加料酒，老抽，生抽，鸡精，盐腌制10分钟。同时辣椒切丝，切葱花等辅料。
4、大火热油至七八分热，加入洋葱，葱白，干辣椒爆香，加入牛肉，翻炒至变色，加入青椒。
5、继续翻炒，加入少许盐，糖，生抽，撒入葱花。大功告成啦！整屋都是辣辣的，香香的。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强筋壮骨、滋养脾胃等功效；可与茄子、茭白、黄豆芽搭配；与鲶鱼、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、镇痛、防感冒等功效；可与鳝鱼、包菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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