| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 1077克 | 6寸芒果冻芝士蛋糕热量/卡路里3054千卡 | |||
 热量3054千卡,相当于越野滑雪218分钟消耗的热量840 | |||||
1、将芒果洗净，十字刀法切块，将方形的芒果和边角部分分开装好
2、将去除夹心以后的奥利奥饼干部分放进保鲜袋中，用面杆把敲碎成粉末状
3、将黄油加热成液体，和粉末状的饼干混合均匀，放入模具底部，用勺子压平
4、将两片丁片放入凉水中软化，奶油奶酪隔热水加热，用电动搅拌器打成膏状，再加入边角芒果，酸奶，25g绵白糖，继续搅拌成糊状
5、将100g牛奶隔水加热，温热后放入软化后的两片半丁片，搅拌均匀，使丁片完全融化，再加入之前的奶酪糊中，继续搅拌，搅拌均匀
6、将奶油加入25g绵白糖，搅拌，有纹路即可
7、将奶油糊和奶酪糊混合，搅拌均匀
8、将搅拌好的芝士液倒入模具，放一层芒果块，继续倒芝士液，留少许空间留做镜面
9、将倒好芝士液的模具放入冰箱冷藏四小时以上
10、将半片丁片放凉水软化，隔水加热果汁，再加入软化的丁片，使丁片完全融化，稍凉以后倒入模具继续冷藏一会
11、蛋糕脱模后最后用芒果块装饰一下蛋糕
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、大便秘结等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美白、改善睡眠等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与菜花、金针菇、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、杀菌、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
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