| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 丝瓜烧肉热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于攀岩59分钟消耗的热量660 | |||||
1、丝瓜去皮洗净，切小段细条状。蒜切小块。
2、肉切薄片。倒1勺酱油，适量淀粉拌匀腌制片刻。
3、锅内下油烧热，放肉片翻炒至变色，剩起备用。
4、锅内倒油烧热（如果炒肉油倒得多则不用再倒），入蒜爆香，入丝瓜翻炒1分钟，倒入肉片，放少许盐，再翻炒片刻即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、解毒、解暑除烦等功效；可与猪肉、海带、火腿搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、补钙等功效；可与扁豆、鸡腿菇、莴笋搭配；与茶叶、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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