| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 凉拌水煮白蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于雪鞋行走12分钟消耗的热量480 | |||||
1、将鸡蛋煮熟并剥皮。
2、一个鸡蛋切四分
3、装盘
4、将大蒜捣碎，与酱油 醋 少许盐 麻汁 混合。浇在摆好盘的鸡蛋上。薄荷叶和小西红柿点缀一下。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、桂圆、丝瓜搭配；与桔子、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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