| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 香草曲奇热量/卡路里2678千卡 | |||
 热量2678千卡,相当于手风琴1488分钟消耗的热量108 | |||||
1、黄油软化，加入细砂糖。
2、再加入过筛的糖粉。
3、然后用打蛋器打发。（黄油体积膨胀，颜色变浅即可，千万别打过头，不然烤出来裱花的花纹会消失）
4、分3次加入蛋液。每一次都要充分搅拌均匀。
5、然后加入香草精搅拌均匀。
6、最后加入过筛的面粉，搅拌成糊。
7、将面糊装入裱花袋中。（可以套一个杯子装糊，这样比较方便好装，不会弄的到处都是）
8、然后烤盘上垫上油纸或锡纸，裱上自己喜欢的造型。
9、记得每一炉裱的造型薄厚要大概一致，否则薄的糊了，厚的还没熟就杯具啦！
10、烤箱预热，180度上下火烤10分钟左右就OK啦！（因为各家的烤箱功率不太一样，所以请自行调整温度及时间）
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、除口臭等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效；可与西红柿、茼蒿、辣椒搭配；与兔肉、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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