| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1102克 | 茄子排骨疙瘩汤热量/卡路里2310千卡 | |||
 热量2310千卡,相当于拉伸运动924分钟消耗的热量150 | |||||
1、茄子去皮切丝，我是给宝宝吃，正常不用去皮切粗点就可以。
2、事先煮好的排骨块
3、葱蒜等着爆锅
4、锅里放两勺油，油热以后放入葱蒜炒香
5、炒出香味加入茄子和排骨大火翻炒
6、填汤，把炒糊的葱花挑出去～～因为照相所以火候没掌握好
7、打个鸡蛋，在碗里放点水，加一点盐，十三香调味
8、一碗面放在盆里，用小勺淋一勺鸡蛋水在面粉里同时用筷子搅拌，一定要一点一点放水，不可以一下子倒进面盆里
9、做好的面疙瘩放入煮沸的汤里搅拌使其不粘锅快熟的时候根据个人口味加盐调味
10、熟了关火后放少于鸡精～大功告成～其实很简单的
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与基围虾、鳗鱼、羊排搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、滋阴等功效；可与山楂、红薯、蘑菇搭配；与百合、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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