| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 奶油蘑菇培根意面热量/卡路里1384千卡 | |||

1、先烧开水,放盐,煮意面,大概6分钟,捞出过一次冷水,放着备用。锅热,放入白洋葱(洋葱切成丁)炒香,再加点橄榄油,再以次放入大蒜,培根(切成小片),蘑菇(切片),芦笋(斜切,不用太薄。随后加适量白葡萄酒。加水,把煮好的面放入锅中,加黑胡椒少许,奶油,芝士,用筷子不停搅拌。出锅前加一个生鸡蛋黄,大功告成!
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促进消化、消食理气等功效;可与火腿、武昌鱼、玉米面搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、清热利尿等功效;可与大花蟹、冬瓜、苦瓜搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、润肺、防止恶性贫血等功效;可与木瓜、鲫鱼、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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