| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于玩电脑94分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋放入少许盐放点葱花打匀，油锅加热后放入鸡蛋液炒好取出备用。
2、油锅加热后，葱花炝锅，放入切好的西红柿块放入白糖翻炒（防止炒出西红柿发酸）
3、炒出红浆的程度放入鸡蛋一起炒，临出锅放味精
4、成品
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、美容、帮助消化等功效；可与茭白、蜂蜜、黄鱼搭配；与冰棍、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与菠菜、小米、干辣椒搭配；与田鸡、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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