| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 芝士蛋糕热量/卡路里2454千卡 | |||
1、将奶酪加入一半牛奶中,隔水加热搅拌融化至无颗粒,加入奶油和黄油
2、将另一半牛奶加入粟粉中,搅拌均匀加入1中
3、将蛋清蛋黄分开,蛋黄加入2中,蛋清加入糖打发,发至拉勾即可
4、将三分之一蛋清加入2中,搅拌均匀,再将其倒回剩余的蛋清中即可

5、烤炉160度热五分钟,将蛋糕浆倒入模具并放入烤箱,烤40分钟即可。美美蛋糕出来啦。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、美容等功效;可与草莓、蜂蜜、桃搭配;与香椿、韭菜、金针菇相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
粟粉的热量321千卡(每100克);具有健脾开胃、淋证、健脾等功效;可与黄豆、燕麦、红糖搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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