| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 151千卡 | 84千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 豆腐面包热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于拉伸运动417分钟消耗的热量150 | |||||
1、粉类混合，嫩豆腐碾碎与黄油混合加入粉类，揉成拓展阶段，放盆里发酵至两倍大约一小时
2、取出面团放气，分六份，滚圆，撒薄面，放湿润地方发酵40分钟，烤箱，160度，20分钟
3、入烤箱
4、出烤箱，我这个温度有点高了
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、清热润燥、降血脂等功效；可与川贝、辣椒、水芹菜搭配；与比目鱼、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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