| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 西葫芦饺子热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于摆桌子91分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把准备好的主料上个图
2、把西葫芦搽丝，并且加入适量的盐腌制起来，十分钟到十五分钟
3、把准备好的虾米用温水泡起来备用
4、准备面粉，加水和制成面团。用湿布子盖好醒起来。
5、把准备好的葱姜，切制成末备用
6、把准备好的鸡蛋打到碗里，把切好的葱姜，还有泡好的虾米放入鸡蛋碗里打匀。
7、热油，小火炒鸡蛋，顺着方向搅动，待葱姜出味，鸡蛋炒制金黄色关火
8、把腌制菜的水滤干净，加入炒好的鸡蛋，胡椒粉，十三香，香油搅拌好待用
9、把醒好的面稍微揉一下，然后搓成条，切成块，压一下，再擀成片
10、饺子包好啦，再沾上点辣椒油醋，开动吧
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、润肺止咳等功效；可与羊肉、豆腐、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与羊排、桂圆、牡蛎 搭配；与牛奶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、通乳汁、增加骨密度等功效；可与豆腐、黄瓜、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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