| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 斑马戚风蛋糕热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡,相当于固定脚踏车151分钟消耗的热量420 | |||||
1、全家福
2、蛋清蛋黄分离，蛋黄加25g糖打发，体积变大，颜色变淡。
3、分三次加入玉米油打发。
4、加牛奶混合均匀。
5、低粉泡打粉混合，筛入蛋黄液中，翻拌均匀。～
6、打蛋器洗净，擦干，打发蛋清，打至大泡泡时，加入1/3糖继续打发。
7、泡沫发至细腻，再分两次加入糖，打发。
8、蛋清提起成倒三角行就可以了。
9、打发的蛋清分三次倒入蛋黄液中，上下翻拌均匀。不能搅拌，以免消泡。
10、可可粉加入20g热水融化，取一半蛋糕液，加入可可液，翻拌均匀。（我混合可可的没有一半的量，所以后来蛋糕的最中心没有太多的斑马纹，）
11、用两个饭勺，一勺蛋糕液，一勺可可液。交替倒入8寸蛋糕模具中。
12、至全部倒完为止。
13、烤箱预热150度，中下层。烤45分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效；可与辣椒、小米、羊排搭配；与豆浆、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、养颜等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与橘子、鸡蛋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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