| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 糯米酿红枣热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡,相当于混凝土工作155分钟消耗的热量420 | |||||
1、糯米粉，优酸乳和少量糖，糖直接加入糯米粉里，和好的面团放在一边，然后来进行比较复杂的一道工序
2、这是整个工序中最浪费时间一个步骤
3、用到把生红枣从中间剖开，但是不要切断，把核取出来
4、把和好的面团揉成条状，切成和枣长度差不多的条
5、把全部弄好的糯米酿枣摆在盘子上，放锅里隔水蒸，蒸的时候一定在盘子里放一点水，这样枣蒸出来会比较饱满
6、冷水开始计算时间，大概八分钟就好
7、成品，放一些芝麻品相会漂亮一些，也不会觉得很腻
8、放上芝麻的特写
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、增强食欲、宁心安神等功效；可与黑豆、兔肉、板栗搭配；与葱、玄参、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、健脾暖胃、舒筋活血等功效；可与枣、桑葚、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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