| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 90千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 牛肉炒萝卜丝热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于坐车340分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛肉洗净切成薄片
2、将牛肉片切成条
3、再切成小粒
4、将姜切成末放到牛肉丁上
5、加两勺料酒，两勺酱油，一点色拉油拌匀，腌置15分钟
6、将萝卜切成丝
7、锅烧热，加入油，等油温8成热时加入腌制好的牛肉快速翻炒，等牛肉变色就可盛出
8、锅里加入油开始炒萝卜丝
9、炒制半熟时加入已炒过的牛肉，牛肉碰到萝卜丝就容易熟，再加入一点料酒，一点酱油，小火炖一会儿，临出锅时撒上葱花
10、盛出，OK
11、开吃，不一会儿，就.....
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、滋养脾胃、促进康复等功效；可与芋头、芹菜、土豆搭配；与栗子、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治食积胀满、帮助消化、增加食欲等功效；可与肥牛、排骨、五花肉搭配；与阿胶、橘子、人参相克，同食可能会引起不适；
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