| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 咖喱鸡饭热量/卡路里838千卡 | |||

1、所有材料切块备用,锅烧热加适量油,加入少量洋葱炝锅,加入少量酱油和料酒,加入鸡块翻炒,然后依次加入胡萝卜,土豆,洋葱翻炒,然后加入水,没过食材即可,最后放入咖喱块,水开后转中火,最后大火收汁即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补精、添髓等功效;可与冬瓜、豇豆、栗子搭配;与基围虾、兔肉、大蒜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、解毒生津等功效;可与绿豆芽、香菜、比目鱼搭配;与冬虫夏草、木瓜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容、美容护肤等功效;可与豇豆、牛腩、肥牛搭配;与香雀、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血脂、促进消化等功效;可与羊肉、火腿、小米搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
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