| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 炒虾仁热量/卡路里150千卡 | |||
1、虾仁用料酒,淀粉,盐腌制一下
2、做料汁:生抽,老抽,糖,盐,鸡精,番茄沙司,淀粉勾芡备用
3、黄瓜丁,洋葱丁过油焯一下,备用
4、锅中倒油,放入葱段,花椒炸出香味,倒入虾仁,黄瓜洋葱丁,快炒放入汤汁勾芡出锅
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、提高性功能、促消化等功效;可与豌豆、油菜、荷兰豆搭配;与红枣、樱桃番茄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、健脑安神等功效;可与墨鱼、豆腐、虾米搭配;与番茄、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、补钙、祛痰利尿等功效;可与西葫芦、大蒜、牛肉搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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