微波苦瓜蒸茄子的热量/卡路里_微波苦瓜蒸茄子的做法

1、苦瓜洗净去瓤切小条，茄子去皮，切滚刀块儿，姜切丝，蒜切末
2、茄子平铺在容器中（微波炉适用），撒上姜丝、蒜末，淋上植物油、豆瓣酱、酱油、糖，入微波炉（水浴），高火6min
3、取出后将苦瓜放入，加盐、鸡精调味，翻拌均匀，再次高火3min，取出拌匀即可。这道消暑下饭的懒人菜就完成啦！（如果不喜欢苦瓜，不放也可以哦，再多加个茄子，这道菜就变懒人蒸茄子，哈哈，也好吃）

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、降血糖、润脾补肾等功效；可与小米、青椒、竹笋搭配；与南瓜、猪大排、豆腐相克，同食可能会引起不适；

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、温肺、降低胆固醇等功效；可与肥牛、蛋黄、辣椒搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、解诸毒、清肠道等功效；可与生菜、火腿、粳米搭配；与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解毒、驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

微波苦瓜蒸茄子的热量和减肥功效