| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 972克 | 鮮肉湯粉热量/卡路里1481千卡 | |||
 热量1481千卡,相当于酒保644分钟消耗的热量138 | |||||
1、粉先放水裡泡一會(放水里泡會煮的時候更好煮，容易熟)，下來這個時間把蒜切片，土豆去皮，切小塊，青菜洗乾淨切段，肉切片放碗裡放入地瓜粉，料酒一點，生抽一點醃製，雞蛋打散備用
2、鍋裡放油燒熱放入土豆炒幾下，放蒜(蒜放早了沒蒜香味)，青菜，炒幾下放鹽，料酒，雞精，倒水燒開
3、水燒開放粉，等粉熟了，全軟了，前面炒菜味道淡的話現在可以放點鹽，料酒，生抽，再把醃好的肉放水裡(肉放水里要攪拌成一片一片)，水一開倒入打好的雞蛋，水再一開倒點香麻油，雞精，撒點蔥就可以吃了
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效；可与魔芋、白菜、柿子搭配；与杏、梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、利水消肿、宽肠通便等功效；可与醋、豇豆、牛腩搭配；与西红柿、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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