| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 洋芋擦擦热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于粉刷75分钟消耗的热量180 | |||||
1、把土豆切成条，其实可以用擦子擦的，但是我家的擦子擦出来的太细了，没有了西北的风味，作为一个吃货这一细节是要注意的
2、擦好的土豆加入孜然，盐搅拌均匀，腌18分钟左右
3、平底锅加热，倒入少量的油，放入土豆，平铺，等一面焦黄了，就反面，两面都焦黄后出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、补充营养、养颜等功效；可与牛肉、豆角、牛腩搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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