| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 香梨 | 克 | 609千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 2436克 | 什么都放炒饭热量/卡路里2556千卡 | |||
1、红椒 切碎。条状物(胡萝卜 黄瓜 火腿肠)以及香梨 切成块状。猪肉剁成丁。备用
2、鸡蛋打入 冷 饭中。拌匀
3、开火 锅热放油。把切碎的红椒放进去翻炒十几秒。放肉 在翻炒几下去肉腥味
4、把胡萝卜 毛豆等难熟的食物先下锅炒熟
5、再放火腿 黄瓜 香梨 炒至半熟 放两勺生抽和少许盐。继续翻炒几下 把盐拌匀
6、把拌好的冷饭放入锅中 小火炒 直到炒热。
7、葱花切碎 撒入锅中 关火。拌两下。出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、解热毒等功效;可与冬笋、南瓜、豆腐皮搭配;与甘草、鹌鹑、乌梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与西兰花、莴笋、卷心菜搭配;与山楂干、茄子、山药相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、生津止渴等功效;可与醋、蜂蜜、土豆搭配;与马齿苋、葵花籽、西红柿相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、滋阴、润肌肤等功效;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与桂鱼、蕨菜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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