| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 家常美味改良版肉汤手擀面热量/卡路里2967千卡 | |||

1、准备好各种材料。

2、在面粉中依照个人口味加入鸡蛋和盐,慢慢加入凉水揉好面团,盖上塑料袋醒半个小时,醒好后如图。

3、将面团用擀面杖擀成薄饼,叠成多层,切面条。喜欢吃宽的可以切的宽些,喜欢吃细的可以切的细一些。

4、将猪肉剁成肉馅。

5、锅中加入水,水开后放入擀好的面条。等到锅中没有泡沫后就差不多熟了。

6、面条煮熟后,捞出来。肉汤早就做好啦,要搭配在一起吃。

7、面条浇上肉汤,尝一尝,太美味啦。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴、补肾气等功效;可与莲藕、芸豆、圆白菜搭配;与杏、菠菜、梨相克,同食可能会引起不适;
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