| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 卡仕达酱做法热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡,相当于有氧操173分钟消耗的热量280 | |||||
1、分离蛋黄，加入砂糖，搅拌至粘稠状态。加入适量低筋粉，搅拌均匀无颗粒状态。
2、牛奶煮沸，分两次加入蛋液中，搅拌均匀。
3、将蛋奶液倒入锅中小火加热，不停搅拌防止扒锅，直到成为粘稠状态，趁热加入黄油，去掉面粉的味道。成功～
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、健脑益智、养血发胎等功效；可与肥牛、黄豆、基围虾搭配；与地瓜、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、防治近视等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与果汁、橙、米汤相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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