| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 200千卡 | 200千卡 | ||
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 红薯银耳羹热量/卡路里495千卡 | |||

1、准备好银耳和红枣。

2、准备花生适量。

3、大枣洗干净,泡水10分钟洗净。

4、红薯去皮、洗净、切小块备用。

5、把花生和银耳一起泡4个小时。

6、银耳去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵,备用。

7、把所有的食材放入高压锅里。

8、加入适量冷水,煮到银耳煮至出胶。

9、放入适量冰糖调味即可。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、防癌、减肥等功效;可与猪小排、大米、莲子搭配;与鸡胸脯肉、鸡蛋、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、宁心安神、降低胆固醇等功效;可与鹿茸、大葱、冬瓜搭配;与银鱼、鱼肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、提神、滋阴等功效;可与梨、百合、墨鱼搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋养调气、润肺化痰、防癌等功效;可与鲤鱼、枣、芹菜搭配;与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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