| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 329千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 可可玛格丽特热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡,相当于吹小号707分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化加砂糖用手动打蛋器搅打至蓬松发白。
2、加入过筛的熟蛋黄，搅打均匀。
3、低粉与玉米淀粉过筛，混合均匀。加入黄油蛋黄混合物中。
4、用刮刀拌匀成面团。冷藏1小时。
5、取出面团捏软，分成等量大小，揉成扁圆，用大拇指按一下，面团自然裂开形成花纹。
6、烤箱预热170度，12分钟左右。（每块10g左右需要12分钟，根据自家烤箱的脾气与面团大小调整时间）
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、大便秘结、治便秘等功效；
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