| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 温泉玉子牛丼-日式牛肉饭热量/卡路里422千卡 | |||
1、先将牛肉切薄片(由于楼主肉没冻,顶刀薄片没法切,建议刚买来的肉冻一下),洋葱切丝,香葱末碎,海苔末碎,备用
2、热锅倒入薄薄一层水,放入佐料,放入洋葱和牛肉煮熟
鸡蛋放入开水里3分钟左右(要是冰箱里的鸡蛋,时间要长一些)
3、牛肉出锅倒入饭碗,放上香葱,海苔,把鸡蛋打上面ok
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、补虚养血、促进康复等功效;可与姜、茄子、西兰花搭配;与橄榄、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、提神、降血脂等功效;可与苦瓜、羊肉、五花肉搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、预防感冒等功效;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效;可与北极虾、银鱼、生菜搭配;与消炎片、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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