| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 秘制炸辣椒油热量/卡路里786千卡 | |||

1、辣椒放入适量的盐,十三香一点点就好,芝麻先不要放,这是我不小心撒进去一点点。

2、将油倒入锅中,放入八角,花椒,花生油光起沫,所以放了葱段。

3、油热完以后捞出花椒八角,葱可以留下,待油晾几分钟以后放入碎花生和芝麻,当然不要太凉也不能太热,因为这一步是要炸花生和芝麻。

4、炸完芝麻和花生以后待油七分热时倒入辣椒粉中,搅拌,稍晾一点时放入鸡精。就完成了。
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有降血糖、减肥、防感冒等功效;可与鳕鱼、基围虾、花菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、血管硬化、降血脂等功效;
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