椰香戚风的热量和减肥功效

1、准备好所有材料

2、低粉与椰子粉混合过筛备用

3、分离蛋清蛋黄

4、蛋清中加几滴柠檬汁，电动打蛋器低速搅打至粗泡

5、分3次加入共60g白糖，打至硬性发泡

6、蛋黄中加入牛奶、油和盐

7、用电动打蛋器低速搅打均匀

8、将过筛的粉类倒入蛋黄液中

9、用刮刀将蛋黄粉类翻拌均匀，不可划圈搅拌

10、将三分之一的蛋白糊拌入蛋黄糊中翻拌均匀

11、将混合均匀的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中翻拌

12、蛋糕糊装入无油无水的8寸圆形模具，用力震两下

13、放入提前预热的烤箱中下层，上下火120度30分钟后转140度30分钟

14、烤好后取出立即倒扣于网架上

15、冷却后脱模