| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葫芦瓜 | 克 | 190千卡 | 63千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 西式火腿炒葫芦瓜热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于吹长号65分钟消耗的热量210 | |||||
1、葫芦瓜切片（三角形）待用。
2、西式火腿切片（三角形待用。）
3、锅放入适量油将西式火腿放入翻炒下，加料酒继续翻炒，再倒入葫芦瓜接着翻炒至熟后调味，即可装盘。最后将圣女果每个对半切后围盘子放一圈。这样这道菜会更加秀色。
葫芦瓜的热量63千卡（每100克）；具有解毒、增强免疫力、止渴等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有祛雀斑、抗衰老、健胃消食等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与虾、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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