| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 炸薯条热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于攀登雪山14分钟消耗的热量990 | |||||
1、土豆切粗条，至少要有筷子粗的那头粗，冷水冲洗，下到滚开水里炒煮 1分钟至土豆略微透明
2、捞出土豆，浸凉水，沥干水分(讲究的可以用牛奶泡一至两小时)，撒盐和面粉，尽量拌匀
3、锅内倒油，烧热至锅底有气泡，放入土豆条(一个一个放)炸至金黄
4、取出，撒番茄酱或胡椒粉，即可食用
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容、和中养胃等功效；可与豆角、牛肉、黄瓜搭配；与香雀、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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