意式肉丸面的热量和减肥功效

1、牛肉馅里分别加2g盐和现磨黑胡椒，鸡蛋，西芹叶碎，芝士粒，面包屑。注意每加一种调料或食材，就充分搅拌均匀，顺时针方向，后摔打上劲。感觉有些干，可加一点点水，稍微粘稠状，可揉成团即可。

2、锅里倒少量油，中小火，放肉丸，自己喜欢的大小即可，但不要太大。保持这个火力，每面煎制成熟。捞出。

3、熬酱。煎肉丸剩的油就够。加洋葱碎、剩下的大蒜碎、香草碎、炒香。加番茄酱，西红柿碎丁，炒一会儿，小火哦！见有红油渗出，加水，少半锅，大火烧开，转小火慢熬，加剩下的盐、黑胡椒，按照自己口味加糖。喜欢酸口就少加点。盖盖儿，熬十分钟左右。

4、十分钟后，见汤汁浓稠了，加进肉丸，盖盖儿继续熬一会儿，时不时地开盖儿，翻一翻勺，让肉丸吸收汤汁。此时可加罗勒叶（切成丝）。

5、熬番茄酱时，可以煮面。按照袋子上的时间煮就行。烧水时加点盐。这个不赘述。煮好不用过凉。

6、面煮好 酱汁也好了 可以吃啦

7、个人觉得牛肉丸好吃 而且更健康一点

8、给大家展现一下我种的薄荷 牛至叶 罗勒 嘿嘿