| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 肉酱意大利面热量/卡路里654千卡 | |||
1、准备两个锅,一个煮面,一个煮酱。
2、拿一个锅,装上水,将准备好的意大利面放入水中,盖上锅盖。等水沸腾后再煮十五分钟,将面捞出,放入凉水中过凉。
3、将肉末,我这里是自己剁的猪肉。剁完猪肉后,装入小碗内,再加入食用面粉和酱油。将肉末搅拌均匀。(这样可以使肉末口感更松软)
4、将西红柿洗净,切成丁(可去皮,可不去)装入小碗。
5、拿出第二个锅子,加入橄榄油,再放入肉末,将肉末翻炒至白色,再加入切好的西红柿丁翻炒,加入盐。然后再加入番茄酱,糖。熬制15分钟左右。(我个人喜欢稀一点的酱。大家也可以煮稠一些,按个人口味。)光火,加入黑胡椒粉,搅拌。
6、最后将过凉的意大利面盛出至盘中,浇上烧制好的酱汁,一道美味又营养的肉酱意大利面就做好咯
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、祛雀斑、健胃消食等功效;可与芹菜、豆腐、鸡蛋搭配;与冰棍、海蟹、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、补钙、补虚等功效;可与菠萝、大蒜、香菇搭配;与田螺、甘草、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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