| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于壁球46分钟消耗的热量720 | |||||
1、从菜市场买一条鲫鱼，老板会给杀好的，回家清洗干净，厉干水分
2、锅里放多点油烧到7成热，把鲫鱼放到锅里煎至两面金黄
3、放黄酒，酱油，再倒点清水多10分钟，最后放盐，鸡精调味，放蒜和葱提香好了出锅，装盘！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、明目益智、健脾利湿等功效；可与韭菜、芋头、黑木耳搭配；与五花肉、猪里脊肉、山药相克，同食可能会引起不适；
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