| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 炸猪排热量/卡路里947千卡 | |||

1、猪里脊肉切片,用刀背拍松,放调料腌制,我买的是黑胡椒腌料,肉是头天晚上腌制好放在冰箱里的!

2、准备好面粉,面包糠,鸡蛋液。

3、先醮面粉,再醮鸡蛋液!

4、然后再醮面包糠!

5、油加热放入肉排开始炸!醮面包糠的时候要用手把面包糠压紧,要不然炸的时候面包糠会脱落下来,另外油温不要太高,我炸的第一块就因为油温太高,炸过了,吃着发苦!

6、炸好了放上番茄酱!儿子吃了好多,说比买的还好吃!嘻!嘻!天这么热,听了这句话也值了!
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、生津液、滋肝阴等功效;可与蒜、菜花、芸豆搭配;与香菜、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
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