菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

猪里脊肉半斤 250克、菠萝半个、盐适量、番茄酱适量、面粉适量、生粉适量、白糖适量、醋适量

1、将里脊肉切块，加入料酒，盐，胡椒粉，鸡精腌制十分钟。
2.菠萝切块备用。
3.将腌制好的里脊肉粘上面粉和生粉（混合的）
4.然后用油将里脊肉炸两遍，放到一旁备用。
5.在锅里放番茄酱，糖，盐，醋，用水淀粉勾芡，炒至浓稠状。在将里脊肉放入锅中炒勻，最后放入菠萝即可。

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润燥、解热毒等功效；可与芸豆、菜花、蒜搭配；与荞麦、菠菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、帮助消化等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；

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