| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 番茄沙司炒茄子热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于干活24分钟消耗的热量90 | |||||
1、把茄子洗净
2、切成筷子粗的条
3、把切好的茄子条放入锅里，小火炒软盛出，
4、把锅刷净烧热，放入适量的油烧热
5、放入茄子翻炒两分钟
6、放入十三香.葱花和蒜片
7、放入番茄沙司
8、加少许盐，把茄子炒熟
9、加少许盐翻炒均匀即可出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、清热解暑、治胃癌等功效；可与黄豆、牛肉、基围虾搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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