| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 土豆青椒炖翅根热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡,相当于潜泳83分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备好翅根。土豆。青椒。洗干净。
2、准备好葱姜蒜，花椒八角。干辣椒。
3、土豆切成滚刀块。青椒切成块备用。
4、把鸡翅根用水焯一下。去掉血水。
5、把焯好水的鸡翅用水洗干净控水。
6、锅内倒入油。放上冰糖。小火炒成糖色。炒得过程中要不停翻炒。
7、糖色炒成后放入鸡翅根翻炒。让翅根裹上糖色。
8、放入花椒八角。葱姜蒜。干辣椒。不停翻炒。
9、水开后小火煮十五分。放入土豆青椒。
10、待汤汁快收完时。土豆也炖熟了。土豆青椒炖翅根大功告成。
翅根的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、强身健体、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、益气等功效；可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防感冒、挡辐射等功效；可与猪肝、包菜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、镇痛、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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