葡萄干杏仁戚风蛋糕的热量/卡路里_葡萄干杏仁戚风蛋糕的做法

1、准备好所有材料，首先将蛋黄与蛋清分别用两个干净无油的盆子装好。
2、把蛋黄打至蛋液变浅浓稠。
3、加入红糖（25g）搅拌均匀。
4、倒入50g玉米油，搅拌均匀。
5、倒入60g牛奶，搅均。
6、筛入低筋面粉，搅拌均为，做成蛋黄糊。
7、蛋清分3次加入白砂糖，搅打，打至硬性发泡状态，即成。
8、打好的蛋白分3次加入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后倒入葡萄干、杏仁碎（杏仁要切碎），一起搅拌均匀，凝成蛋糕糊。
9、电饭锅里，筛上一层薄薄的油，预热5分钟，然后倒入蛋糕糊，轻震几下，在蛋糕糊表面撒上杏仁碎，然后盖上盖子，按下煮饭键，等它跳到保温键，用一条干净的毛巾盖在蒸气孔上，保温20分钟；20分钟后再按下煮饭键，等它跳到保温键后，再保温20分钟，美味的蛋糕就完成了！

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、护肠、缓解神经衰弱等功效；可与橙子、薏苡仁、虾仁搭配；与海鲜、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、保健、活血等功效；可与黑豆、小米面、小米搭配；与牛腩、竹笋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解盐卤毒、润肺生津等功效；

葡萄干杏仁戚风蛋糕的热量和减肥功效