| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 手擀面热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡,相当于山地车233分钟消耗的热量498 | |||||
1、取适当面粉，然后在中间挖个坑，把鸡蛋绞到里面，用筷子弄成雪花状，加少量水，揉成面团，最好揉的硬一些，放在冰箱里面15分钟左右，
2、然后开始擀面，其实挺简单的，建议您最好买个大一点擀面杖，要不然特别的累。
3、擀的时候一定要经常撒面粉，要不然会粘到一起去，可以卷上擀。擀到适当的厚度即可。
4、擀完以后开始对折，上面一定要撒面粉。
5、可以开始切了，根据你想要的长度切。
6、这是完成以后的，
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与明虾、羊排、牡蛎 搭配；与鹅蛋、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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