麦香葡萄干吐司的热量和减肥功效

1、将50克的面粉加入酵母。再加入50克的水搅拌均匀，发酵至2倍大

2、将发酵好的小面团撕成片。

3、加入鸡蛋和250克高筋面粉，110克水，糖 盐搅拌在一起.。

4、揉到面团表面光滑，加入黄油。

5、继续揉至扩展阶段。揉到面团可以撑成薄膜状就好了。

6、盖好保鲜膜进行发酵。发酵到2倍大。

7、挤出面团内的空气。把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。

8、葡萄干提前洗净。

9、取一个醒发好的面团，擀成长条状面片，撒上洗净的葡萄干。

10、把面皮两面对折。

11、再擀成长条状面片，宽度和土司模的宽一致。从上而下卷起来。

12、把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。进行最后发酵。

13、发酵到面团长到土司盒9分满的时候，表面刷蛋液。

14、送入预热好180度的烤箱，烤35分钟左右即可。