| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 豆豉鲮鱼炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于干砌墙16分钟消耗的热量180 | |||||
1、苦瓜洗净后从中对半剖开，用小勺去掉里面内瓤，然后斜刀切成片儿在盐水中浸泡十分钟。
2、沥干苦瓜片儿，备好鲮鱼罐头。
3、锅热放油煸香蒜瓣。
4、下苦瓜进去快速翻炒
5、放豆豉鲮鱼下去一起翻炒，动作要快免得时间久了苦瓜色泽没那么好看。（鲮鱼事先把它撕成小块儿）
6、用少许淀粉水勾芡。
7、装盘出锅咯！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、抗氧化、养血益气等功效；可与圆茄子、辣椒、鸭蛋搭配；与豆腐、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
