| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 番茄土豆丝热量/卡路里279千卡 | |||

1、土豆,番茄去皮切丝,土豆丝用清水泡,洗去淀粉,锅下热油,下土豆丝翻炒3分钟,加番茄丝翻炒,加盐,鸡精调味
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、补充营养、益气等功效;可与牛腩、牛肉、醋搭配;与西红柿、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、护肤、治疗高血压等功效;可与芹菜、茭白、菜花搭配;与胡萝卜、河蚌、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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