| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 南瓜五色豆热量/卡路里59千卡 | |||

1、主料:南瓜半个,熟豆子250克(我买的熟豆子罐头)。豆子倒在碗里要用水冲洗一下。

2、把南瓜切成小块,蒜拍扁,但不要切碎。

3、锅内放少点油,油温热后,把蒜煎出香味。

4、中火,将切好的南瓜放入锅中,稍微炒一下。放入热水到刚刚可以盖过南瓜就好,加入一颗花椒。大火煮沸后,转小火煮。

5、放入一勺红糖,一点点酱油,

6、煮到南瓜变软,把豆子放入锅中,继续煮。等到锅中汤变少时,加入十三香,和盐。

7、煮的过程中,可以尝尝。咸味,和甜味合口味就可以了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎止痛、解鸦片毒等功效;可与莲子、虾皮、薏米搭配;与山药、大花蟹 、小白菜相克,同食可能会引起不适;
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