| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 印尼炒饭热量/卡路里1146千卡 | |||

1、腊肠切小小丁,跟米一起煮成米饭。

2、洋葱、青椒、瘦肉切丁,尽量切小。

3、煎一个荷包蛋~ 煎蛋后用剩下的热油把市场买的鸡肉串煎熟。

4、米饭煮熟,敲两个生鸡蛋下去,尽量让每一粒米饭都均匀得裹上蛋液。

5、热锅热油下洋葱青椒爆香,后下瘦肉丁炒熟,最后下米饭,炒熟,撒咖喱粉。搅拌均匀。

6、烫几棵青菜摆盘,盛起,开吃~
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补虚、润燥等功效;可与芸豆、卷心菜、香芋搭配;与田螺、海螺、菠菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、防感冒、开胃消食等功效;可与黑木耳、糙米、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、延缓衰老等功效;可与羊排、西葫芦、鸡蛋搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、解热烦等功效;可与小米面、苋菜、干辣椒搭配;与雪莲果、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、开胃助食、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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